Ein sehr herausragender Roman, geschrieben von einem der bedeutendsten Schriftsteller Mexikos. Jedes Kapitel beginnt mit einem traditionellen Essensrezept aus Nordmexiko, und Kochen wird zum einzigen Ausdrucksmittel der Heldin des Romans, die sich nicht an die ihr von Gesellschaft und Familie zugewiesene Rolle hält. Tita bleibt eine Gefangene eines Schicksals, das sich bei ihrer Geburt entschied: Familientraditionen zwingen die jüngste Tochter, auf die Ehe zu verzichten und sich ganz der Pflege ihrer Mutter zu widmen. Aber Tita liebt Pedro, ihren Liebhaber und Ehemann ihrer älteren Schwester