Dr. Joseph Mercola, laut New York Times einer der wichtigsten Autoren auf der Bestsellerliste, in Zusammenarbeit mit Dr. James J. DiNicolantonio, MD, ein Herz-Kreislauf-Experte, klärt die Verwirrung darüber auf, wie sich Nahrungsfett auf unseren Körper auswirkt, und gibt den Ton an, wie Sie sich für eine optimale Gesundheit ernähren.